При нарушениях жирового обмена веществ рекомендуется заменить жиры животного происхождения на растительные. Диабетикам особенно следует избегать легко растворимого сахара (такого, как обычный белый, виноградный, фруктовый) в больших количествах, меда, фруктовых сиропов и содержащих их продуктов питания. Полезны же продукты, богатые одновременно углеводами и балластными веществами, например, хлеб и другие изделия из муки грубого помола, рис грубого помола, овощи, бобовые, но надо ограничивать потребление картофеля и фруктов (кроме бананов и винограда). К тому же необходимо разделить весь дневной рацион на 5 небольших порций. Гипертоникам необходимо избегать продуктов питания богатых солью, копчености.