Чечевица

Секрет чечевицы — в сочетании усвояемых углеводов, обеспечивающих гормональный баланс, и клетчатки, которая «защищает» их от быстрого переваривания. За счет такого «тандема» первые расщепляются достаточно медленно, поэтому головной мозг длительное время получает информацию о чувстве насыщения.
Вот почему чечевица — оптимальный продукт для предупреждения приступов «зверского» голода. Но эта бобовая культура имеет и другое полезное свойство — она содержит много магния и кальция, которые устраняют боли и спазмы.