Особенно важно ограничить употребление соли тем, кто страдает гипертонической болезнью. Рекомендуется ежедневное потребление поваренной соли в пределах 5-6 г. Мы же потребляем в среднем примерно 15 г. Не забывайте следить за содержанием натрия в минеральной воде. Некоторые ее сорта содержат от 500 до 1000 мг натрия в 1л воды, что равнозначно 1-3 г поваренной соли. Пользуйтесь минеральной водой, в которой натрия меньше 100 мг, а еще лучше — 50 мг в 1 л. Попытайтесь и здесь постепенно опускать «соленую планку». Если отмечается недостаточная обеспеченность йодом, вы должны возместить его нехватку при помощи морской соли или йодированной пищевой соли. Но в любом случае и их употребляйте в ограниченном количестве.