Полезные свойства.

1. Снимаются отеки, если прикладывать к ним 3 раза в день картофельное пюре или кашицу из сырой картошки.
2. Сок, отжатый из свежих сырых клубней, принимают 2-3 раза в день по половине стакана за полчаса до еды при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
3. Как оказалось, картофельный сок способствует уменьшению выделения кислоты желудочными железами, слегка заглушает боль, ускоряет рубцевание язв на слизистой оболочке пищеварительного тракта. К тому же он несколько слабит, что очень важно для гастритных и язвенных больных, страдающих от запоров.
4. Картофель хорошо снимает изжогу, отрыжку и помогает при различных диспепсических расстройствах.
5. Рекомендуется пить картофельный сок для снижения высокого кровяного давления.
6. Растертые на терке сырые клубни считаются хорошим заживляющим средством при ожогах, экземе и других поражениях кожи.

Важно!Нельзя готовить сок из позеленевших и содержащих проросшие глазки клубней — это очень опасно. При варке картофеля в «мундире» ростки обязательно нужно обламывать, так как в них содержатся те же ядовитые вещества, что и в позеленевших клубнях