Обмен веществ, или метаболизм, подразумевает количество энергии, необходимой для поддержания нормальных функций организма — от кровообращения до дыхания.

Временно ускорить обмен веществ может многое: недостаток сна, резкая смена температуры окружающей среды или повышение температуры тела. Однако все эти колебания мало отражаются на весе.

Чтобы ускорить обмен веществ и потерять вес, лучше всего увеличить мышечную массу. Мышцы на свое содержание  требуют у организма больше энергии , чем жир.