300 г вареного или жареного мяса курицы, 1 стакан консервированной стручковой фасоли, 2-3 картофелины, 2-3 свежих или консервированных яблока, 3/4 стакана консервированного зеленого горошка, 1,5 стакана сметаны или майонеза, соль по вкусу.
Мясо нарезать тонкими ломтиками, вареный картофель очистить и нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
Фасоль измельчить. Часть продуктов отложить для украшения. Остальные соединить, посолить, добавить горошек, заправить сметаной или майонезом. Салат переложить в салатницу и украсить кусочками продуктов.