300 г ветчины, 5 сладких болгарских перцев, 4 небольшие помидора, 1 стакан вареного риса, 3-4яйца, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, 2луковицы, несколько листьев зеленого салата, 1 банка майонеза, соль по вкусу.
Ветчину нарезать кусочками. Перец разрезать на половинки, удалить сердцевину и мякоть нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими дольками, яйца — ломтиками. Лук мелко порубить. Листья салата нарезать соломкой. Все продукты соединить, добавить рис, горошек, посолить, заправить майонезом и аккуратно перемешать. Готовый салат выложить в салатницу и перед подачей к столу украсить веточками зелени, ломтиками помидора и дольками яиц.