Каша пшенная с морковью
Ингредиенты:
1 стакан пшенной крупы,
3 моркови,
3 стакана воды,
4 ст. ложки маргарина, соль по вкусу.
Пшенную крупу перебрать, промыть и замочить на 2-3 часа в холодной воде. Замоченную крупу, не сливая воду, поставить на огонь, довести до кипения, проварить 5-6 минут, положить соль, нашинкованную соломкой морковь, снова довести до кипения и оставить для настаивания с закрытой крышкой на 20-30 минут. Подавать кашу с маслом.
