Запеканка из шпината с брынзой
Берут 1кг шпината, 2 луковицы, 200 г врыты, 1 ст. ложка муки, растительное масло, соль, 0,2 л молока, 2 яйца.
Шпинат моют, нарезают и тушат с луком, добавляют накрошенную брынзу, муку, соль, размешивают, выкладывают на противень, заливают яйцами, взбитыми с молоком и запекают в духовке.
