Витамин Е (Vitamin E) — очень важный для организма пищевой компонент. Он участвует в биосинтезе гема, белков, необходим для деления клеток. Витамин Е нормализует процессы свертывания крови, уменьшает образование рубцовой ткани, улучшает кровообращение, способствует развитию коллатералий, незаменим для нормального течения восстановительных процессов в тканях, играет важную роль в предотвращении развития катаракты, способствует понижению высокого артериального давления, повышает атлетическую силу, используется для уменьшения проявлений предменструального синдрома, при фиброкистозе молочных желез.
При дефиците витамина Е в диете животных и человека обнаруживаются дегенеративные изменения в скелетных мышцах и мышце сердца, повышение проницаемости и ломкости капилляров, перерождение эпителия семенных канальцев яичек. Установлена взаимосвязь повышения частоты развития заболеваний сердца и дефицита витамина Е, обусловленного чрезмерным употреблением технологически обработанной пищи. У эмбрионов часто возникает развитие различных кровоизлияний, которые могут приводить к внутриутробной гибели плода. Наблюдаются дегенеративные изменения в нервных клетках, поражение ткани печени, разрушение эритроцитов.
С дефицитом витамина Е часто бывает связано бесплодие у мужчин и женщин, нарушения менструального цикла, самопроизвольные аборты, дегенеративные изменения в матке.
Витамин Е является антиоксидантом. Он препятствует разрушению липидов клеточных мембран активными радикалами, а также стимулирует мышечную деятельность и функции половых желез, снижает риск образования тромбов, укрепляет кровеносные сосуды.
При использовании витамина Е в качестве БАД необходимо учитывать следующие важные моменты. Чтобы поддерживать оптимальный баланс витамина Е организм нуждается в цинке. Если вы употребляете совместно с витамином Е препараты железа, то принимайте их в различное время дня. Неорганические формы железа разрушают витамин Е и он, окисляясь, становится неактивным.

Продукты, содержашие много Витамина Е (Vitamin E):

• масла растительные
• листья салата
• зародыши пшеницы
• печень
• яйца
• злаковые
• бобовые
• семена подсолнечника
• миндаль
• арахис
• недробленое зерно.