Яблочный сок

Яблоня известна давних времен, что яблоко считается одним из самых вкусных плодов.
Вкус яблок определяется содержащимися в них сахарами, органическими кислотами, и дубильными веществами, а аромат определяют эфирные масла. Кроме того, в яблоках содержатся клетчатка, пектины, витамины С и группы В, Р, каротин, минеральные соли железа, калия, марганца, натрия и кальция.
Помимо отменных вкусовых качеств яблоки и яблочный сок обладают целебными свойствами. Благодаря большому количеству пектинов, яблочный сок является одним из лучших средств от поноса и других острых кишечных заболеваний. Он полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии, отеках.

Натуральные соки в народной медицине

Томатный сок — полезная пища для больных с нарушением обмена веществ, а также для страдающих артритом, ожирением, диабетом, т.к. он способствует лучшему усвоению питательных веществ и нормализует процессы обмена, помогает организму выбрасывать шлаки и ядовитые вещества вместе с мочой.
При лечении желтухи ежедневно с утра пить сок капусты по 1 стакану через каждые 2-3 часа. Принимать до полного выздоровления (1-2 недели).
При катаре гортани 1 стакан сока моркови смешать с несколькими ложками меда. Принимать по 1 ст. ложке 4-5 раз в день. Можно просто есть больше тертой моркови.
Сок из средины дыни применяют в народной медицине при болезнях горла и хроническом кашле. Сок совершенно безвреден.

Томатный сок

Томатный свежий сырой сок — один из самых полезных соков, имеющий щелочную реакцию, при условии если при этом не присутствуют концентрированный сахар и крахмалы, в противном случае реакция будет определенно кислой. Помидоры содержат довольно высокий процент лимонной и яблочной кислоты, а также некоторый процент щавелевой кислоты.
Эти кислоты все полезны и необходимы при обменных процессах организма, если они находятся в органическом виде.Если помидоры варятся или консервируются, то эти кислоты становятся неорганическими; таковые вредны для организма. Образование камней в почках и мочевом пузыре в некоторых случаях является прямым следствием употребления вареных и консервированных томатов.

Сок из черной смородины

Химический состав ягод черной смородины чрезвычайно разнообразен. В них содержатся такие полезные вещества, как фруктоза, органические кислоты, эфирное масло, пектин, дубильные вещества, соли калия, железа и другие минеральные вещества. Но самым большим достоинс твом черной смородины считают высокое содержание витаминов. В ней содержатся витамины С,В1, В2, D, Е, К, Р и провитамин А.
Сок черной смородины пьют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью желудка. Он является отличным средством при простудных заболеваниях. Особое свойство сока черной смородины заключается в профилактике авитаминозов.